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餐飲往往是在年輕人們中開店創業人氣選項。

想當「餐廳老板」，除了要看準潮流、想出方式，端出特徵佳餚和空間體驗，還得有硬底子功夫，處理各式各樣的食物和繁雜的人員管理，其中的知識與辛苦，絕非表面上看起來光鮮亮麗。

怎麼樣開家搶手的餐廳？

有名的雜誌請來ptt網友分享，四家特別熱門的餐廳老板，風格及型態皆不同，且向他們諮詢在開店過程中，怎麼計劃sop流程、資金和使客戶紛至沓來的方式。

想這兩個問題，能幫忙你確認創業開店的初衷與決心。只有先樹立初衷，才可以擬定餐廳的經營方向跟 sop 標準作業流程，並且影響資金、人事、菜單、地點、裝潢的策略訂定。

開餐廳的初衷假使是【締造舒適、溫馨的用餐空間】，接下來的經營策略，便必須環繞著這項中心宗旨。經營的方法是要一間可闔家光臨的家庭食堂？又或是是想打造出青年鍾愛的氣氛熱鬧、歡快的美式餐廳？即使都與初衷契合，兩者的準備方向與 sop 流程卻不同，就看創業者怎麼樣決策，且貫徹進行經營方法。

要創業除了要成立開店 SOP 外，有關市調的方法，最重要的便是選地點。若創業或者是開店前還沒有對附近環境做充分的市調及諮詢，並且盲目挑選地點，開店以後不可以滿足附近消費者的需要，甚至遭到附近居民的舉發，或是由於交通不便，不行吸引客人，都會使餐廳遭到龐大的損失。

以速食經營出名的典型餐廳 ─ 麥當勞，曾表示過其經營成功的 sop 標準作業流程撇步有 3 個方法：【 地點，地點，還是地點 】，由此能看出餐廳或是飯店的地點選擇對其成敗的影響了。

在現實情況當中，挑選一個成功的地點不單單只是選擇到好地點那麼簡單。若有充足的資金，好地點當然是首選；但是無那麼多資金時，就要思索怎麼使用環境來發展自己的事業。像是：假設地點沒有那麼多人流量，且是座落在巷口的住宅區塊，是否就要考慮到受眾的需求，不適合開設久久才會光臨一次的高級餐館，而是要以日常隨時可以吃的家常餐館，或者是是早餐店做開店的考量呢？

剛創業又或是開店的餐廳創新方法便是可以開發新商品或者是新體驗方式。一間餐廳不論是連鎖或是獨立經營都需要有特殊的 sop 流程和創意，簡單地像是特別的菜色或者是是獨創的空間氣氛，複雜地像是創意的營運方法等。為什麼某一些餐廳要不斷發行季節限定或是新菜？並不是這家餐廳的資金龐大，這是由於雖說不一定契合每一個客人的期待，可是有一些客人就鍾愛嘗鮮，當然也會覺得這個餐廳很有可能性，可跟著時代需求而日新月異，以防客人流失以及品牌老化，這也是經營餐廳的 sop 流程之一。

正如同沒有一個基準能完全判斷餐廳的好壞，餐廳的品牌經營也沒必勝遵循的規範，不過成功的餐廳都是基於客人的喜好和需求而塑造出來的，因此向客人諮詢滿意度十分重要，因此設立客人與品牌溝通的途徑，積極締造與客人對話的機會，使客人成就品牌。

我們起始先不介紹什麼大概論，來說明這一些實際一點的方法，要創業最緊要的便是要藉由開店來賺錢，用這個方法達到自己的願望，第一件事情絕對是要有《商品》。

撇除開店的資金，通常每個人想要開店第一個考慮到的就是想要《賣什麼》，因此就先決定你的商品目標是什麼唷～

若你是要自行製造商品販售，那起初要有製造商品的技術和 sop 流程

若你是要做買賣業，那要開始尋找到批貨的渠道與了解行規及原則，該如何切貨才會切到較漂亮的費用和品質。

建議可計畫 sop 流程才不會亂了手腳啦！

對商品越瞭解越能跟客人說明及締造商品的價值訴求。

創業和開店的定價原則有這些目標要點，最重要的就是【毛利】，毛利越多代表的是，在扣掉成本之後能夠使用的資金較充分，較充分的情形下較好做 sop 流程、策略規劃以及財務規劃。

可是相對的要做高毛利策略的差異化與價值訴求方面要越強。

通常定價的 sop 流程有這些參考方面：

方法（一）：成本導向定價

通常先獲得你想要的毛利或參考同業態的平均毛利，接下來帶入公式：

售價 ＝ 成本 ÷ 成本率

假如同業毛利為 60 %，成本率為 20 ％，取得成本為 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元，100 元便是我們可做的定價。

方法（二）：價值導向定價

若你認為自己做的商品與同業間相較有差異化，那能用售價 ＝ 成本 ÷ 同業平均成本率 ＋ 附加價值。

假設同業毛利為 60 %，平均同業成本率為 20 ％，取得成本 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元 ＋ 附加價值 20 元，120 元便是我們可做的定價。

不過【附加價值】有時候就是【感覺價】，這【感覺】是否值那多出來的 20 元就要看行銷力及品牌力了。

假如能夠銷售更多的附加價值相對的毛利也會增加許多，這也便會變你的競爭力。

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開店 創業 流程,創業 目標,創業 開店 須知,創業 基金,開店 法規

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精華液的效果不乏是保濕、抗老、抗皺、舒緩…等好用的保養效果，但是要達到有加強保養的功能，精華液添加的美白成分經常都要提升濃度，這時敏感肌便要注意喔！

從嬰兒剛剛出生時，奶瓶、奶嘴便與寶寶的日常作息有密切的關係，不論是照護嬰兒生理需求的「奶瓶奶嘴」、「奶瓶」，或者是平穩寶寶心理緊張情緒的「安撫奶嘴」，在嬰兒時期都佔了重要的地位。格外必須且重要的用品，為人父母的你在挑選時也許留意什麼呢？市面上各式各樣的奶瓶、奶嘴推薦，你曉得它們的功用和其必須性跟為什麼要這麼挑選嗎？好了！廢話不多說趕快看下去吧～

經管一家加盟店面特別不簡易，必須付出非常多的時間及心思。想自己當個老闆，便一定要知道下列三個要點，令你在經管加盟商店的時候能夠更為不花力氣吧～起初是一定要營造產品的競爭力，因品項的競爭力為店面是不是可成功的關鍵，不單必須保持產品的品質，也必須留意是不是與顧客的需求契合，並且一定要思索過自身的產品跟競業對照可以勝出的好處，那麼一來才能保持市場穩定的進展以及銷售數量。隨後為找出合適的員工。除了務必有夠的方法外，員工的願望抑或是觀念是不是合乎商店的樣式也非常重要，僅有職員真實了解商家的志向及概念才可以讓員工更為具備工作的責任感及達成更出色的效率。最終有關於如何加盟最緊要的項目就是尋找出正確的地址。挑選店家所在位置相當緊要，因這不只將影響租金也將會影響客戶的不一樣，一定要按照不同的消費者籌備商品、販售計畫及品牌概念等等，這樣一來便能穩定地長久發展跟經管。

加盟有名品牌的手搖飲料店可以免不少開店的時候會遇到的煩惱，像是手搖飲料店的裝潢、包裝樣式、商品開發等，品牌方都會幫忙完成這些項目，且加盟主只要衡量如何加盟，不需再一次積累品牌有名度，手搖飲料店也能夠有穩定的營收，但加盟手搖飲料店開店成本相當高、經營的自主權也會遭到侷限，假設加盟主無法認同加盟品牌的經營概念，也許會出現不必要的爭議。總而言之，加盟手搖飲料店跟自創品牌各有好處跟缺點，建議加盟主根據自己對於創業的看法跟需要來做決策。

手搖飲料店的加盟主創業時最重視的項目，不外乎就是如何加盟、加盟的費用和創立手搖飲料店所需的金額費用。按照加盟業者推算，全台手搖飲料店一年能夠賣出大概10億杯飲料，平均每個人一年會入手44杯飲品，而一般手搖飲料店的飲料平均金額費用約略50元，保守推算每天可賣出200杯上下，每一個月可賺取略30萬元的金額，運算飲料的毛利費用70%的話等於每一個月可賺到的金額約略是21萬元，並且手搖飲料店的加盟金額費用比較低價，是很多人創業入門的第一選擇。

店員是一種公司最緊要的資產類別，想要了解如何加盟就必須知道如何籌劃訓練課程。出色的課程能夠提高店員的水平並且增添店員的向心力。一般來看，讓店員各別訓練的效用較不良，推薦製作的訓練課程必須讓店員能真實地親自操作，使店員能在訓練的時候一同將常識轉換成為實用的技術。那麼一來不光能令管理加盟商家更為簡易不花力氣，店員也將會更具備職守感。訓練員為設計製作訓練課程之中很緊要的關鍵，如果具有專業的訓練員陪店員並且在店員真地運用工作技術以前給予少許的意見與建議，就能讓店員更為具備自信與勇氣。

加盟主知道如何加盟之後，推薦自行申辦商業登記避免違法，商業登記完成以後再辦理營業登記「某些市政府會代收以後再轉國稅局」。加盟主申請商業登記的時候務必準備下面資料：

△公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)

△租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料

△規費1300元

△負責人身分證正反面影本資料

△商號大小章

△建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料

一般來看在加盟主簽下契約時，店鋪可以賺取的營業額便已經差不多確定70%了，假如想要取得更高的成就，推薦加盟主在籌辦的過程之中要多跟人溝通，不能夠憑空設想或者是單方面聽信加盟總部介紹的美好藍圖；除此之外加盟總部也必須積極尋找到人才，尤其當品牌擴展到一定程度的時候，重點已經不在於依照知名度賺錢，更重要的是按照管理制度來賺錢，加盟總部是不是能有效經管加盟主，也是品牌是否能夠長期營運的焦點原因。

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加盟 程序,如何加盟,餐飲 加盟

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精華液的功效不乏是抗老、舒緩、保濕、美白…等好用的保養效用，不過要達成有加強保養的功能，精華液添加的美白成分常常都要提升濃度，這個時候敏感肌即要注意囉～

略微高濃度的美白成分常常會令敏感肌的你發生皮膚黏膩、過敏…等過敏病狀，且是否過敏以及病狀反應都是因人而異的，旁人在PTT評價的蜜糖也許是你的毒藥！！建議各位親自到專櫃試看看，挑選到適合自己好用的精華液喔～

PTT評價的好用美白精華液能防止曬傷以後，發生色斑和雀斑的保養商品，或許這樣的說法有略微誇張，美白精華液能夠將它做為是令皮膚亮白的保養。美白精華液的主要功能為避免黑色素形成，內富含的成分為左旋C、鞣花酸與維他命C和E，這些成分都可發揮美白效果以及抑制黑色素形成。是能抑制肌膚黯沉的，可是美白保養最緊要的即為要確實做好防曬，儘管選擇專櫃的美白精華，假使不著重防曬還是不可以達成皮膚美白。

PTT網友推薦挑選精華液必需衡量到自身實際的皮膚情況、年齡、冬季、冬天…等等條件，才能夠挑選到適合自己並且好用的保養精華液。精華液的『質地』也是必須留意的焦點，其質地有凝膠狀、液體狀與凝露狀…等等多樣的型態，挑選自己喜歡的質地，才可持之以恆的護膚。另外也要衡量到皮膚的敏感度，包括美白精華液在內的保養品跟化妝品，不少都富含香料、薄荷…等等配方，多少會給皮膚帶來刺激，請敏感肌評估自己的肌膚狀況，到專櫃慎選適合的美白精華液。

PTT上的保養高手評價：敏弱性皮膚構造較脆弱，專櫃精華液中常見美白成分有膠原蛋白、曲酸、杜鵑花酸，一般的維他命Ｃ配方特別容易氧化，對於美白效用容易大打折扣；黃酮類具有一定的美白功用，但是一小部分人會產生不適應的情形；而果酸、水楊酸…等酸類配方則是運用化學原理，如果過度去角質則會導致肌膚構成敏弱肌。

照常理而言，知名大品牌不會挑選螢光劑做為自家保養品的美白成分，它會美白皮膚表層，美白效果看似好用又強大，但卻會令人白得不自然，也無法真正處理不均勻肌膚的困擾，可能會導致肌膚慘重損傷，因此在挑選產品時，建議大家注意成分才不會踩雷，最終推薦敏弱肌的女生可以挑選富含傳明酸、熊果苷以及輔酶Q10的相關美白品項。因穩定性高並且不刺激，時常可獲得很不錯的調理功效。

● PTT 評價專櫃 TOP 1：LANCOME 蘭蔻超未來肌因賦活露

頂尖濃縮抗老精華，全方位密集修護、高效吸收，幫助肌膚重拾緊緻輪廓。

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喚醒肌膚智能，同時活化肌膚深層活力與光采的來源

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能立即舒緩敏感症狀，減少泛紅，讓肌膚更加穩定，能有效吸收其他保養成分

看完以上解說的PTT分享好用又適合敏感肌保養的美白精華液以後，關於美白精華液的挑選各位是不是比較有頭緒了呢？除了根據自己的皮膚狀況和想要的效果、配方到專櫃選擇之外，對於皮膚防禦機能壞的敏感肌來說，保濕固然是你保養的重要步驟！期許各位都能找出合適又好用的美白精華液，且維持皮膚水潤才可以提高防禦機能唷～

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管理一家加盟商家很不簡易，一定要奉獻特別多的時間以及心思。想自己當店主，便必須知道下列三個要點，令你在經管加盟門市的時候可更為不花力氣哦～第一步為必須打造商品的競爭力，因為產品的競爭力為店家是否可成功的關鍵，不止一定要保持商品的水準，也一定要留意是不是與顧客的需要相符，且一定要思索過自己的品項與競業對照能夠獲勝的好處，這麼一來才可以維持市場穩定的進展以及發售數目。接下來是找出適合的店員。不但一定要有夠的技術以外，職員的夢想又或是觀念是否相符商店的樣式也很緊要，唯有員工真正了解門市的願望和觀念才可以讓店員更具備工作的義務感以及達到更為出色的效能。最終關於如何加盟最緊要的事項即是尋找到正確的住址。選擇店家位置相當重要，因為這不僅將會影響租金也會影響客人的不同，務必按照不一樣的客人籌辦產品、銷售計劃以及品牌觀念等，那麼一來就能穩定地長期進展跟管理。

人氣的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊便能弄個餐攤車銷售小吃，已長期都在熱門名次榜排行第一，是很多人加盟創業又或是自創品牌的第一選擇，但是人力銀行業者也指出，因餐飲創業佔比高、競爭激烈，餐飲商家倒閉的機會率也是最高的，甚至也許開業不到一個月即聲明收攤。於是，無論是加盟創業抑或是自創品牌，想倚靠小吃、餐飲或是餐車創業，非但餐飲的口味要好，也要選擇合適的營業地點，避開附近有相似餐飲類別的業者店面，並且起碼觀察地點兩週以上和計算人流調換率，除此之外創業者自身也要有足夠的體力和耐心。

很多有名餐飲加盟連鎖體系之所以能夠迅速擴展，首要的因素是業者擁有完整的菜單計劃、如何加盟的常規跟 SOP 標準作業流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製造過程，層面普及、複雜並且需要也不一樣，由於 SOP 標準作業流程是餐飲商店擴展營業規模、保護自己經營knowhow最緊要的焦點所在。餐飲店面假如可實踐 SOP 標準作業流程，製程與時間便能減少，進而提升經營效能，特別是想要進展成加盟連鎖體系的餐飲店面，更是不可忽視的工作要點。

連鎖加盟公司假使想要迅速且穩固地擴張加盟的規模，在經管上一定要先讓如何加盟的制度簡潔化和標準化，以及管控其製造的品項抑或是服務的程序，以餐飲業來看大概能夠分三大流程：顧客用餐流程、廚房製作流程、顧客接待流程。為了確實地實施餐飲業的三大流程，還一定要運用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業常常透過計時碼表和動作剖析的方法，使作業流程簡約化、提升營運效率，其實行方式的程序如下：起初將製作抑或是服務的作業程序分為好幾個步驟，然後一邊依照程序步驟實行、一邊推算每一個步驟所需的時間以及總時間，分析作業程序中的步驟，溝通是否有較簡單的方法可以取代，接著再一次依據程序步驟執行且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完整為止。

以加盟方法創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是不是有進行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，幫忙創業族從技巧初學者、不明白業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉其實便是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包含下述：品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、管理藝術訓練課程-如何管理人員、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、達人知識訓練課程-對商品的認識等。

一般而言加盟合約之中，一般會要求加盟店主一定要和加盟總部進貨，不能夠私下添購比較低價的貨物，這點經常促成加盟總部與加盟店發生爭議。大多數加盟總部會擬定契約，假設加盟店主和其他門市添購原料，即會由於違反契約而失去加盟資格，不過不少加盟店主諮詢原物料的售價以後，發現加盟總部的售價竟然比普通的店鋪還昂貴。於是加盟店主在簽定合約時，務必事前請問律師有關如何加盟的法律之後，再和加盟總部要求制定供貨的價錢【不可大於市場行情】或者是【準許大於市場行情多少百分比】等等標準，免得未來雙方為了價錢爭論而僵持不下。

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奶嘴是媽媽的育兒好幫手

且奶嘴也是培育新生兒信賴感的重要來源

透過口腔部位的吸吮動作產生刺激

特別是一個月~2、3歲的新生兒，正處於口慾期

當口慾期被滿足時信賴感和安全感便都會增加

所以奶嘴在新生兒的成長期間扮演了安定情緒的緊要角色喔！

乳膠

優點：

◇彈性好

◇天然橡膠做成

◇延展性佳

缺點：

◇較容易損壞

◇顏色偏黃

◇使用壽命短

矽膠

優點：

◇不易脆化

◇壽命較長

◇沒有味道

缺點：

◇不如乳膠奶嘴接近媽媽乳頭

◇彈性較差

◇延展性不佳

各種奶瓶奶嘴氣孔依據流量大小能夠分為S、M、L三種大小

S尺寸：0～3個月初生兒

M大小：3～6個月的小新生兒

L大小：6個月以上的大新生兒

◇圓孔：

即使沒有吸吮，奶水也會慢慢流出

適合吸吮較慢的寶寶

寶寶吸吮較不費力

◇十字孔：

調節流量級預防奶瓶倒置外漏

若沒有吸吮，奶水不會自動流出

寶寶吸吮力道可控制流出奶量多寡

◇Y字孔：

流量較小

與十字孔作用和特色大同小異

奶水流量較均勻穩定

奶嘴的使用方式是直接放到嘴巴裡的

因此消毒跟清潔特別重要

好降低細菌在口腔繁殖的不安全

6個月前的新生兒

在運用奶嘴前應該以沸水跟消毒鍋消毒

新生兒6個月之後

則能夠改使用奶瓶清洗劑

又或是直接以清水清潔即能喔！

◇奶嘴只要出現顏色不同、變形、破損有裂痕或表面霧霧時，就必須更換，避免細菌滋生與奶嘴變質的現象。
◇依照寶寶的喜好來選擇奶嘴材質。
◇留意廠牌的商標和使用說明。
◇挑選奶嘴時盡量到商譽佳的商場購買，以免買到黑心奶嘴。
◇選購有完整標示的奶嘴並遵照指示使用與消毒。

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