標籤: 餐飲 加盟
了解如何加盟的撇步
經管一家加盟店面特別不簡易，必須付出非常多的時間及心思。想自己當個老闆，便一定要知道下列三個要點，令你在經管加盟商店的時候能夠更為不花力氣吧～起初是一定要營造產品的競爭力，因品項的競爭力為店面是不是可成功的關鍵，不單必須保持產品的品質，也必須留意是不是與顧客的需求契合，並且一定要思索過自身的產品跟競業對照可以勝出的好處，那麼一來才能保持市場穩定的進展以及銷售數量。隨後為找出合適的員工。除了務必有夠的方法外，員工的願望抑或是觀念是不是合乎商店的樣式也非常重要，僅有職員真實了解商家的志向及概念才可以讓員工更為具備工作的責任感及達成更出色的效率。最終有關於如何加盟最緊要的項目就是尋找出正確的地址。挑選店家所在位置相當緊要，因這不只將影響租金也將會影響客戶的不一樣，一定要按照不同的消費者籌備商品、販售計畫及品牌概念等等，這樣一來便能穩定地長久發展跟經管。
創業該挑選加盟或自創品牌？
加盟有名品牌的手搖飲料店可以免不少開店的時候會遇到的煩惱，像是手搖飲料店的裝潢、包裝樣式、商品開發等，品牌方都會幫忙完成這些項目，且加盟主只要衡量如何加盟，不需再一次積累品牌有名度，手搖飲料店也能夠有穩定的營收，但加盟手搖飲料店開店成本相當高、經營的自主權也會遭到侷限，假設加盟主無法認同加盟品牌的經營概念，也許會出現不必要的爭議。總而言之，加盟手搖飲料店跟自創品牌各有好處跟缺點，建議加盟主根據自己對於創業的看法跟需要來做決策。
計算經營手搖飲料店的費用
手搖飲料店的加盟主創業時最重視的項目，不外乎就是如何加盟、加盟的費用和創立手搖飲料店所需的金額費用。按照加盟業者推算，全台手搖飲料店一年能夠賣出大概10億杯飲料，平均每個人一年會入手44杯飲品，而一般手搖飲料店的飲料平均金額費用約略50元，保守推算每天可賣出200杯上下，每一個月可賺取略30萬元的金額，運算飲料的毛利費用70%的話等於每一個月可賺到的金額約略是21萬元，並且手搖飲料店的加盟金額費用比較低價，是很多人創業入門的第一選擇。
加盟公司之中的專業訓練員
店員是一種公司最緊要的資產類別，想要了解如何加盟就必須知道如何籌劃訓練課程。出色的課程能夠提高店員的水平並且增添店員的向心力。一般來看，讓店員各別訓練的效用較不良，推薦製作的訓練課程必須讓店員能真實地親自操作，使店員能在訓練的時候一同將常識轉換成為實用的技術。那麼一來不光能令管理加盟商家更為簡易不花力氣，店員也將會更具備職守感。訓練員為設計製作訓練課程之中很緊要的關鍵，如果具有專業的訓練員陪店員並且在店員真地運用工作技術以前給予少許的意見與建議，就能讓店員更為具備自信與勇氣。
加盟主務必自行辦理商業登記
加盟主知道如何加盟之後，推薦自行申辦商業登記避免違法，商業登記完成以後再辦理營業登記「某些市政府會代收以後再轉國稅局」。加盟主申請商業登記的時候務必準備下面資料：
△公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)
△租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料
△規費1300元
△負責人身分證正反面影本資料
△商號大小章
△建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料
一般來看在加盟主簽下契約時，店鋪可以賺取的營業額便已經差不多確定70%了，假如想要取得更高的成就，推薦加盟主在籌辦的過程之中要多跟人溝通，不能夠憑空設想或者是單方面聽信加盟總部介紹的美好藍圖；除此之外加盟總部也必須積極尋找到人才，尤其當品牌擴展到一定程度的時候，重點已經不在於依照知名度賺錢，更重要的是按照管理制度來賺錢，加盟總部是不是能有效經管加盟主，也是品牌是否能夠長期營運的焦點原因。
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瞭解如何加盟的妙招
管理一家加盟商家很不簡易，一定要奉獻特別多的時間以及心思。想自己當店主，便必須知道下列三個要點，令你在經管加盟門市的時候可更為不花力氣哦～第一步為必須打造商品的競爭力，因為產品的競爭力為店家是否可成功的關鍵，不止一定要保持商品的水準，也一定要留意是不是與顧客的需要相符，且一定要思索過自己的品項與競業對照能夠獲勝的好處，這麼一來才可以維持市場穩定的進展以及發售數目。接下來是找出適合的店員。不但一定要有夠的技術以外，職員的夢想又或是觀念是否相符商店的樣式也很緊要，唯有員工真正了解門市的願望和觀念才可以讓店員更具備工作的義務感以及達到更為出色的效能。最終關於如何加盟最緊要的事項即是尋找到正確的住址。選擇店家位置相當重要，因為這不僅將會影響租金也會影響客人的不同，務必按照不一樣的客人籌辦產品、銷售計劃以及品牌觀念等，那麼一來就能穩定地長期進展跟管理。
火紅的創業產業種類
人氣的創業產業前三名為：小吃店、中式餐飲、餐攤車，其中小吃創業因為入行門檻低、幾萬塊便能弄個餐攤車銷售小吃，已長期都在熱門名次榜排行第一，是很多人加盟創業又或是自創品牌的第一選擇，但是人力銀行業者也指出，因餐飲創業佔比高、競爭激烈，餐飲商家倒閉的機會率也是最高的，甚至也許開業不到一個月即聲明收攤。於是，無論是加盟創業抑或是自創品牌，想倚靠小吃、餐飲或是餐車創業，非但餐飲的口味要好，也要選擇合適的營業地點，避開附近有相似餐飲類別的業者店面，並且起碼觀察地點兩週以上和計算人流調換率，除此之外創業者自身也要有足夠的體力和耐心。
餐飲連鎖業迅速擴展的焦點
很多有名餐飲加盟連鎖體系之所以能夠迅速擴展，首要的因素是業者擁有完整的菜單計劃、如何加盟的常規跟 SOP 標準作業流程。餐飲業的工作內容包含外場服務作業、廚房製造過程，層面普及、複雜並且需要也不一樣，由於 SOP 標準作業流程是餐飲商店擴展營業規模、保護自己經營knowhow最緊要的焦點所在。餐飲店面假如可實踐 SOP 標準作業流程，製程與時間便能減少，進而提升經營效能，特別是想要進展成加盟連鎖體系的餐飲店面，更是不可忽視的工作要點。
連鎖加盟企業拓展經營的妙招
連鎖加盟公司假使想要迅速且穩固地擴張加盟的規模，在經管上一定要先讓如何加盟的制度簡潔化和標準化，以及管控其製造的品項抑或是服務的程序，以餐飲業來看大概能夠分三大流程：顧客用餐流程、廚房製作流程、顧客接待流程。為了確實地實施餐飲業的三大流程，還一定要運用一些經營的方法來輔助，連鎖加盟企業常常透過計時碼表和動作剖析的方法，使作業流程簡約化、提升營運效率，其實行方式的程序如下：起初將製作抑或是服務的作業程序分為好幾個步驟，然後一邊依照程序步驟實行、一邊推算每一個步驟所需的時間以及總時間，分析作業程序中的步驟，溝通是否有較簡單的方法可以取代，接著再一次依據程序步驟執行且運算時間，反覆調整直到作業程序變得完整為止。
加盟創業的教育訓練課程
以加盟方法創業的成敗關鍵，在於連鎖加盟總部是不是有進行經營技術移轉【Know-How】訓練課程，幫忙創業族從技巧初學者、不明白業界生態以及如何加盟，轉而成為有投入這個行業經營能力的專業人士。經營技術移轉其實便是所說的加盟主的職前教育訓練課程，一個優秀的連鎖加盟總部的訓練課程內容應該包含下述：品質研發訓練課程-學習採購與調理商品與原物料、文化傳承訓練課程-企業的經營理念與特色、管理藝術訓練課程-如何管理人員、經營策略訓練課程-市場競爭狀態分析、SWOT訓練課程-對企業所處的內外在環境分析、行銷4P訓練課程-如何開發顧客、達人知識訓練課程-對商品的認識等。
加盟留意項目：與加盟總部訂定進貨價錢
一般而言加盟合約之中，一般會要求加盟店主一定要和加盟總部進貨，不能夠私下添購比較低價的貨物，這點經常促成加盟總部與加盟店發生爭議。大多數加盟總部會擬定契約，假設加盟店主和其他門市添購原料，即會由於違反契約而失去加盟資格，不過不少加盟店主諮詢原物料的售價以後，發現加盟總部的售價竟然比普通的店鋪還昂貴。於是加盟店主在簽定合約時，務必事前請問律師有關如何加盟的法律之後，再和加盟總部要求制定供貨的價錢【不可大於市場行情】或者是【準許大於市場行情多少百分比】等等標準，免得未來雙方為了價錢爭論而僵持不下。
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連鎖加盟的概念自1970年代後期引進台灣以後，藉由加盟業者長期的吸收及整合經歷，慢慢發展出適合國內商業環境的管理制度，且設立如何加盟及拓展海外市場的 sop 流程，不僅改變了國內商業、服務業的經營類別，成為現今商業經營的首要方法，並且隨著加盟行業國際化，出色的加盟連鎖品牌也相繼在海外進展成功，譬如全家便利商店的大陸拓展、美食達人的美國開拓，都獲取很高的績效。
加盟店鋪會花多少錢
在營造加盟店鋪的時候許多人都會想曉得要花多少錢。加盟資金的籌辦務必考慮締造商店的資金和三個月的管理費用。在計算多少錢時推薦可以準備六個月的經管費用最好，那樣一來就不用擔心金源不十分足夠。有關於要花多少錢營造加盟商家，每一個產業都會不同，倘若金錢不十足建議尋找到哥哥、室友、妹妹、同事等借款或者是挑選政府的金源補助貸款。這些方法為更加不危險的資金籌備方式。
說明加盟金的類別：怎麼樣支付需要的費用
一般在溝通如何加盟的時候，務必先認識加盟費用的類別。起初是加盟金，也就是代表總部幫忙加盟店鋪準備品項和訓練店員的費用。接著即為權利金，權利金表示的是加盟門市運用總部商標及具有總部有名氣的商譽所要奉獻的費用。只須一直運用總部商標就一定要不斷支付費用。常看到的頻率為總部一年、一季或者是一月接納一次費用。一定要非常留意權利金的契約，要是總部懇請加盟店面一次付清所有的費用的時候，必須在合約上明確地註明。要是提早截止加盟，總部必須退還全數尚未到時間的權利金，要不然假使合約五年可是只有經管三年便會被多收殘留的兩年費用。最後就是常見到的保證金，這為總部確認加盟商店確實將會根據合約執行經管及支付貸款所接納的費用。
怎麼樣衡量加盟制度是不是適合自己？
挑選好想加盟的行業類型、瞭解如何加盟之後，接下來即是評估哪一家的加盟制度較適合自己，能運用以下的要件來判斷：
□加盟合約是否條件過於嚴苛、限制規定太多
□加盟總部是否有提供財務報表、獲利條件的模式及未來願景規劃
□針對其各加盟總部所訂加盟制度與條件、資源及輔導辦法一一比較
□加盟總部是否經常舉辦促銷推廣活動、加盟店商品配送系統時效性與售後服務條件評價如何
□加盟總部有無檢討加盟分店經營失敗的原因
□加盟總部是否有將教育訓練、經營管理制度與條件標準化且書面化
□加盟總部成立多久、實際上有在經營的加盟店數有幾家、店數成長的條件是否持續增加
□加盟總部所提供原物料條件及產品價格和其他商家有無價差存在
□在同一行業中該加盟總部品牌競爭條件能力如何
□加盟總部在業界商譽評價及各項媒體條件運用程度如何
加盟主一定要自行辦理商業登記
加盟主知道如何加盟之後，推薦自行申辦商業登記以防違法，商業登記完成以後再申請營業登記【有些市政府會代收以後再轉國稅局】。加盟主辦理商業登記時必須準備下面資料：
□負責人身分證正反面影本資料
□租賃契約書影本或房屋使用同意書正本資料
□公司名稱暨所營項目資料(要先辦理預查公司名稱)
□商號大小章
□建物所有權狀影本或最新年度房屋稅單影本資料
□規費1300元
【詳閱契約】在加盟的過程之中是十分重要的環節，因加盟主的談判地位相比較低，簽約以前已經很難去控制合約內容，簽約之後更必須遵從合約執行，不然會有違約金、保證金沒收、設定抵押物被拍賣等等危險，因此想藉由加盟創業的加盟主，除了一定要做好如何加盟、估計加盟所需的支出等功課，加盟以前也絕對要詳閱合約條款，免得將來產生爭論時自己的權益受損。
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