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│新創企業必看│創業資金補助辦法說明2021最新版

餐飲一向是在青年們中開店創業人氣選項。

想當「餐廳老闆」,除了要看準潮流、想出方式,端出特色料理與空間體驗,還得有硬底子本領,處理各式各樣的食品與複雜的人員管理,其中的知識及辛酸,絕非表面上看起來耀眼奪目。

如何開家搶手的餐廳?

知名的雜誌請來ptt網友推薦,七家很熱門的餐廳老闆,風格以及型態皆不同,且向他們諮詢在開店過程中,怎樣籌劃sop流程、資金與使客人紛至沓來的方式。

開店 sop

PTT 網友青年創業&開店諮詢:對你的品項做【定價】

創業和開店的定價原則有這一些目標要點,最緊要的便是【毛利】,毛利越多表示的是,在扣取成本以後能夠使用的資金較十足,較十足的情形下較好做 sop 流程、策略規劃及財務規劃。

可是相對的要做高毛利策略的差異化與價值訴求方面要越強。

通常定價的 sop 流程有這些參考層面:

方法(一):成本導向定價

通常先取得你想要的毛利或參考同業態的平均毛利,緊接著帶入公式:

價格 = 成本 ÷ 成本率

如果同業毛利為 60 %,成本率為 20 %,取得成本為 20 元,20 ÷ 20 % = 100 元,100 元便是我們可以做的定價。

方法(二):價值導向定價

假使你覺得自己做的品項和同業間相比有差異化,那能夠用價格 = 成本 ÷ 同業平均成本率 + 附加價值。

若同業毛利為 60 %,平均同業成本率為 20 %,取得成本 20 元,20 ÷ 20 % = 100 元 + 附加價值 20 元,120 元便是我們可以做的定價。

不過【附加價值】有時候便是【感覺價】,這【感覺】是不是值那多出來的 20 元便要看行銷力及品牌力了。

如果可賣出更多的附加價值相對的毛利也會提升許多,這也便會變成你的競爭力。

創業 諮詢

PTT 網友青年創業 & 開店諮詢:挑選品項

我們一開始先不介紹什麼大概論,來說明這一些實際一點的方法,要創業最重要的就是要藉由開店來獲利,用這個方法完成自己的理想,第一件事情絕對是要有《品項》。

撇除開店的資金,通常各個人想要開店第一個衡量到的便是想要《賣什麼》,因此就先決定你的品項目標是什麼吧!

假使你是要自行製造品項販賣,那第一步要有製造品項的技術跟 sop 流程

假使你是要做買賣業,那要開始找到批貨的渠道與了解行規和原則,該怎麼樣切貨才會切到較漂亮的售價跟品質。

推薦能規劃 sop 流程才不會亂了手腳吧!

對品項越瞭解越能和客戶解說和打造品項的價值訴求。

創業 補助 2021

PTT 網友青年創業 & 開店諮詢:為何不少人一開始創業開店就敗在挑選地點?

要創業除了要設立開店 sop 以外,有關於市場調查分析的方法,最重要的就是選地點。假如創業或者開店以前還未對四周環境做充分的市場調查分析和諮詢,並且盲目挑選地點,開店以後不可以滿足四周消費者的需求,甚至遭受四周居民的舉發,或因交通不便,無法吸引客戶,都會讓餐廳遭遇巨大的損失。

以速食經營有名的典型餐廳 ─ 麥當勞,曾表示過其經營成功的 sop 標準作業流程秘招有 3 個方法:【 地點,地點,還是地點 】,由此能看出餐廳或者飯店的地點選擇對其成敗的影響了。

在現實狀況之中,挑選一個成功的地點不單單只是挑選到好地點那麼簡單。如果具備充足的資金,好地點當然是首選;可是沒那麼多資金時,便要考量如何運用環境來發展自己的事業。比如:若地點沒有那麼多人流量,且是座落在巷口的住宅區域,是否就要衡量到受眾的需要,不合適開設久久才會光臨一次的高級餐館,而是要以平常隨時可吃的家常餐館,又或是是早餐店做開店的考量呢?

創業 原則

■2021申請方式

申請2021政府獎勵補貼抑或是其他優惠者,必需準備下列文件向產業發展局提出申請:

【壹】申請書

【貳】投資計畫書

【參】公司抑或是商業組織新建立或者增資相關證明文件

【肆】買設備又或是技術之統一發票又或是相關證明文件。

【伍】近期三年會計師簽證的相關財務報表,尚未滿三年以實際年度計算。但是中小企業得以依稅捐團體訂定設置之帳載資料編製之財務報表代之。

【陸】近日一年營利事業所得稅結算申報書以及營業稅申報書影本,新成立尚未滿一年者能不要繳交營利事業所得稅結算申報書。

【柒】無欠稅的證明文件。

【捌】申請獎勵項目之證明文件。

【玖】其他透過產業局擬定之文件。

基於產業發展自治條例第十條法規申請研發補助者,必要準備下列文件向產業發展局提出申請:

【壹】申請書。

【貳】開發計畫書。

【參】公司或者商業團體登記、變換相關證明文件。

【肆】最近一年營利事業所得稅結算申報書和營業稅申報書影本,新建構還未滿一年者能不要繳交營利事業所得稅結算申報書。

【伍】沒欠稅的證明文件。

【陸】顧傭員工納入勞工保險…相關證明文件。

【柒】其他透過產業局擬定之文件。

■對象

【壹】於臺北市達成登記之公司或者是企業。

【貳】創業計畫無取得其他政府單位補助者。

■金源額度

依據法規基準,創業計畫各個案子補助至多 100 萬元,開發計畫每一個案子補助至多 500 萬元,品牌建構計畫各個案子補助最高 500 萬元,創新育成計畫每個案子補助至多 300 萬元、天使投資計畫每一個案子補助總經費不超出計畫總投資金額 10 %,最多新臺幣 300 萬元。

■諮詢窗口

本計畫選用隨時受理,請郵寄或是親自傳達服務窗口「臺北市產業獎勵補助專案辦公室」『地址:臺北市信義區市府路 1 號北區 1 樓工商服務科』,電話 1999 轉 6625、1428、1429『外縣市 02-27208889 轉 6625、1428、1429』

■網站

https://www.industry-incentive.taipei/index.aspx

開店 創業 貸款

什麼是加盟?有什麼優勢?

加盟的優勢是在加盟總部的成功經驗傳承及資源幫助下,能夠有一套完整的技術、開幕、營業、貨源、促銷、庫存、營運方法等等,有籌劃好的過程幫助支援,使店家可有步驟得快速上手,若您是初心者從來都沒開店經驗,資本十足、不想花時間到外面學習就想直接開店,推薦加盟比較能快速進入狀況,在加盟之前也要謹慎閱讀加盟的相關法規。

假使採用加盟模式創業,有關成敗的最大關鍵便在於加盟創業者會不會小心選擇加盟總部,由於有的加盟商是想真心輔助創業者成功,理念很不錯,加盟者也真的可以藉由加盟創業模式接受專業法規知識以及經營優勢,但也有只想利用加盟者開店賺取加盟者金源的加盟商,這樣一來加盟店幾乎與自行開業沒什麼差距。

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加盟需要多少錢?另外教你提升經營效能的好辦法

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認識如何加盟的妙招

經管一家加盟商家特別不簡單,必須奉獻特別多的時間和心思。想本身當個店主,就一定要知道下面三個關鍵,令你在管理加盟商家的時候能夠更加不花力氣唷~第一步為一定要塑造產品的競爭力,因商品的競爭力即門市是否能夠成功的關鍵,非但一定要維持品項的水準,也一定要注意是不是與消費者的需要符合,並必須思索過自己的產品和競業比對可獲勝的優點,如此一來才可以保持市場穩固的發展及發售數量。緊接著即發現合適的店員。不僅必須有十分足夠的技術之外,職員的志向或是觀念是不是契合店家的風格也非常重大,唯有職員真實了解商家的理想與觀念才能使店員更加擁有工作的責任感及得到更優良的效率。最後關於如何加盟最重大的事項便是尋找到確切的店家地點。挑選住址很重大,因為這不但將會影響租金也將會影響顧客的不同,必須根據不相同的消費者籌備商品、販賣計劃及品牌概念…,那麼一來便可穩固地長久發展和經管。

尋找到適合的加盟店家位置

當今外送平台十分風行,很多店面不須發現特別顯眼的住址也能維持安定的賣出數量。但是如果太過於依靠外送平台,不但資金全部都會聚集在平台之中,還一定要支付龐大的利用費用。更重要的事項是,假使未來外送平台確認要收取更多的費用,加盟商店便只能配合平台全部的需要了。於是建議在思考如何加盟與住址的時候,建議不能夠只有跟外送平台合作,也必須選擇很多人經過的店家所在位置。能查詢適合的房仲,洽詢房仲專業的建議,因房仲能夠幫助商店以免違反法條,或租約馬上就要到時間的商店也能夠透過房仲了解。

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如何確定加盟費用需求多少錢

不少企業皆會表示加盟不需要加盟費用或者不多的錢便可以加盟,但是一定要留意加盟金絕非等同營造店家的成本,例如人力費用、機器費用、進貨費用等都是需求的費用。所以在思索費用多少錢的時候必須一起思考其它商業沒提到的費用。很多公司都會在合約上標示加盟店家全部的原物料都必須跟總部採買,假設跟其它的來源入手就是違反契約,不只會強制終了契約還一定要支付極大的違約金額。然而很多總部的原料金額和其它商業對照更加貴,等於是經由材料再獲利一次。並且,任何總部進行的銷售行動,無論店員情況是怎麼樣的都一定要一併執行,不然都將有支付違約金額的機率。最後必須非常當心裝潢費,裝潢即一筆龐大的金額,但花多少錢這項目必須遵照總部的規矩,一般一定要與總部有一樣的風格,因此總部又能憑藉裝潢的金額再賺錢一次。各位在思索如何加盟時絕對不能輕忽這一些重點啦~

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加盟的作業流程

■流程1:市調、選擇想加盟的品牌名單。

■流程2:與加盟總部連繫,決定如何加盟與契約細節。

■流程3:加盟主決定想加盟的品牌,加盟總部對加盟主進行要件檢視。

■流程4:雙方實施商圈判斷:地區商機分析、營業額預估、租金行情調查。

■流程5:訂定加盟契約、繳交加盟金、保證金,且對加盟主執行教育訓練。

■流程6:加盟主執行商家裝潢施工、徵才、職員訓練。

■流程7:完成其他開幕之前的籌備工作之後,商家就能夠正式開業。

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適合的加盟回收期即12到18個月

許多商業總部都會表示可在3到6個月回收,然而假使以經管店面的層面來說務必沒暴利。特別餐飲業更一定要在經管長久之後,口碑漸漸達到出色的效用以後才將越來越賺錢。一般建議合適的加盟回收期是12到18的月,假設企業總部表示的回收期太過於短,具有非常大的可能性是拿最傑出的經管案子當成例子。因此推薦一定要自己去企業的一間店面親身感受一下。萬萬不能因為想要快速賺錢便不用心徵詢。

加盟陷阱!產業熱潮不再

過往全台陷入蛋塔店加盟熱潮時,市場上到處都是蛋塔加盟店,可是蛋塔加盟店卻在三年內相繼倒閉,在這三年的蛋塔加盟高潮當中,第一年開店的創業者可以獲利、第二年蛋塔店退燒慢慢消失、第三年之後開店的創業者就以慘賠收場。各個產業都有所說的【生命周期】,什麼時間開始變成生命周期?生命周期可以維持多久?都是創業者一定要注意的項目,也是不少加盟創業者常常步入的加盟陷阱之一。

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