配方奶產品眾多,它們的特徵和作用在哪? 縱使母乳內部包含了大多嬰兒成長的營養 ,是最合適也最推薦給嬰兒的營養來源,但是根據衛生福利部國民健康署的統計資料,挑選成長奶粉哺育或是配方奶混合哺育的人潮加起來依舊超過五成,所以在了解母乳的營養之餘,推薦大家也該好好的認識成長奶粉的配方以及一些著名的奶粉大廠,新手家長們才具備能力幫嬰兒比較出合適的奶粉,推薦大家能多多比較挑選到嬰兒喜歡喝的配方奶。
什麼叫做成長配方奶?
一歲上列的嬰兒所飲用的奶粉又叫做【成長奶粉】,成長奶粉的蛋白質、次亞麻油酸和鈣質的量比一般奶粉來的多元化,嬰兒成長期除了補給熱量外,必須重視營養均衡,推薦爸媽可以採用少量多餐的方式,協助嬰兒獲取多元的營養素,孕育飲食均衡的習性。現代的爸媽都相當繁忙,難以給嬰兒喝母乳,難以全方位照護到嬰兒營養的需要,此時可以選擇成長奶粉來配合著食用,補給嬰兒不夠的營養素,推薦爸爸媽媽在採買配方奶粉的時候,除了看看Mobile01網友推薦的知名品牌來挑選之外,不妨先衡量哪一些營養素是嬰兒時常不足的,針對嬰兒不足的營養素加以比較,便可尋找出適合嬰兒的嬰兒奶粉。
嬰兒成長奶粉和母乳的成分比較
嬰兒成長奶粉已盡量【母乳化】,並且被証實是除了母乳之外,能夠使嬰兒正常成長的營養補給品。然而成長奶粉跟母乳還有什麼差別呢?
從下面三個成分來說明跟比較:
✽推薦成分: 醣類
雖說兩者均含有大致8%的乳糖 ,不過兩者的構造不同,按照研究提到母乳是 β 型乳糖,牛奶製作的嬰兒配方奶粉則為 α 型乳糖,唯有β 型乳糖可以幫助乳酸菌成長。
✽推薦配方:脂肪
母乳跟嬰兒配方奶粉一樣含有約 4.25%的脂肪,然而母乳脂肪比較可幫忙消化並且有利於營養吸收;嬰兒配方奶粉則增添很多植物性脂肪,比方大豆油、玉米油、菜籽油,以代替不易消化和吸收的牛奶脂肪。
✽推薦成分 :蛋白質
母乳唯有大約 1% 的蛋白質,嬰兒配方奶粉則大於母乳許多【標準在 1.3 ~ 2.8% 左右,一般則大致在 1.6%】,可是母乳蛋白比嬰兒配方奶粉的牛奶蛋白更好,對嬰兒的成長或礦物質的吸收都有效果。
成長奶粉推薦喝到 1 歲
原因非常簡易,因成長奶粉相對於牛奶來說比較好消化,牛奶含高濃度的蛋白質以及礦物質,然而嬰兒腎臟尚未發育成熟,會令嬰兒的代謝不行負擔,可能造成肚子痛或是嚴重腹瀉……疾病。並且,鐵質與 維生素 A比較欠缺,牛奶脂肪對嬰兒也無比較好,因此不適合於 1 歲以前的嬰兒。世界衛生組(WTO)推薦 0 歲的嬰兒配方奶能持續食用到 1 歲,以後便能夠攝取推薦的 DHA 副食品與服用牛奶。
了解成長奶粉的營養成分
✽ 蛋白質
蛋白質是人體組織建造、修補與調節人體生理機能的來源,也是組成細胞質的基本成分,能提供胺基酸,是嬰兒肌肉生長及骨骼發育所需要的主要成分,人體非常重要的白血球與抗體都必須依靠足夠的蛋白質來保持正常運作。
✽ 脂肪
脂肪能提供成長所需的熱量以及幫忙脂溶性維生素的吸收,脂肪又能分為單元不飽和脂肪酸跟DHA,可是人體無法自行產生DHA或是合成不夠,推薦嬰兒能從成長奶粉之中取得。
✽ 碳水化合物
碳水化合物又稱為醣類,能夠提供嬰兒熱量的需求,促進腸胃道的蠕動以及消化作用。
✽ 維生素
維生素為人體必要的營養素,人體不行自行組合或者是組合不夠,必需吃食物來取得。
✽ 礦物質
礦物質包含鈉、鐵…等等,其中鈣質是人體骨骼發育不能缺少的成分,嬰兒成長發育一定要不少的鈣質,若體内鈣和鐵欠缺,不只會造成骨骼發育不好,鐵質不足可能會影響智力成長。食科教授推薦從食物中取得這一些礦物質是比較適合嬰兒的。
沖泡嬰兒成長奶粉的推薦事項:
✽ 起初預備好煮沸的水,千萬不要運用微波爐煮水,由於溫度內外不均,內部過熱的水可能會引發燙傷。也不推薦使用插電飲水機來煮開水,因無法持續沸騰。水要藉由一直沸騰 1 - 3 分鐘之後放置熱水瓶或飲水機保溫。
✽ 依據嬰兒成長奶粉罐上推薦的沖泡方式,依據確切比例沖泡,絕對不能自行修訂水量或者奶粉量。
✽ 以攝氏溫度 70 ˚C以上的熱水泡成長奶粉,推薦利用溫度計計量。
✽ 泡之後一定要冷卻至跟體溫雷同的溫度,略攝氏 38 度,再給嬰兒食用,以防造成嬰兒燙傷。能夠把奶瓶用水龍頭沖水,或者浸泡在冷水來減低奶水溫度。
✽ 成長奶粉應該在沖泡以後 2 小時以內飲用完畢,室溫下置放超出 2 小時的奶水就要扔掉,以防配方奶粉遭受污染。假如置放攝氏 5 度以下冰箱冷藏室,可食用時間為 24 小時。
參考資料
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