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POS 機系統和收銀機比較

收銀機是屬一種硬體，只有支援收銀結帳的用途，也就是憑藉收銀機，你只能完成品項結帳和開發票、收據的動作。

而 POS 機則提供一套全面性的系統，除了收銀之外，你能夠透過 POS 機系統完成例如餐飲業的點餐、訂位，亦或是店鋪的庫存管理、價格、盤點。同時，POS 機系統比較能夠統整全部的營運情報並且整理成報表，提供店主分析店鋪價格收支狀況、熱賣品項…。與單純的收銀機功能比較，POS 機系統能完成更全面、更精準的店鋪分析及營運管理。

收銀機的優勢

▲ 創業商業的成本比較低

▲ 大部分收銀機機型易於運用

▲ 更少量的組件

▲ 收銀機的基本作用跟報告

▲ 使用壽命比較長，因它不需要像POS一樣持續更新

POS機說明

經營一家店鋪，你需要的不是唯有熱情，還需要強大的POS機系統來輔助你，才不會忙得應接不暇。而想要有一套完整的POS機系統你便需要知道一下你所經營的店鋪行業別需要用到哪一種POS機的周邊硬體儀器，以下說明市面上常看到的POS機系統周邊硬體。

1. 平面收銀機

結帳時由收銀員所操控，跟傳統的收銀機不同，屏幕比較大，可直接在屏幕操控。

2. 客人顯示器

結帳時提供購物客人觀看，他所購買的品項和價格。

3. 收銀錢櫃

用來放鈔票、零錢等等，每台收銀機通常只配合一個錢櫃，結算金額時才不會算錯。

4. 條碼掃描器

掃條碼時所需要的配件，有「桌上型條碼掃描器」及「手持式條碼掃描器」，而又有分成不一樣連接方式，有線、無線。

5. 發票機

發票機會印上購買品項之資訊、公司店鋪資訊與結帳日期…，而發票機有分 2 聯式亦或是 3 聯式。

6. 出單機（熱感、點陣印表機）

微型列表機通常當作簡易收據使用，像是：當作點餐單據、廚房出單機，同時還有「電子發票」之收據。
有關電子發票消息以及軟體可上財務部查看：https://www.einvoice.nat.gov.tw/

7. 可程式化鍵盤

可以連接POS主機專用鍵盤，且設定指定功能。在市面上比較少看見，通常會使用外接POS平面收銀機來含有能夠操作的功能。

8. 其他附屬硬體設備

▲ 盤點機：盤點品項或訂貨使用。

▲ 標籤貼紙機：製做出貼於品項上之標籤。

▲ 磁條卡讀取機：信用卡消費和刷信用卡使用。

▲ 非接觸式讀卡機：悠遊卡結帳跟儲值使用。

▲ 點鈔機：點收鈔票與驗鈔使用。

POS周邊硬體設備非常多，只要比較各個硬體設備的功用以及你的門市、行業別需要那些設備，才不會花到冤枉錢，並且讓你的門市更好管理、減輕自己的負擔。

開店須知：開店怎樣開發票？發票開立法規和注意事項

開發票的對象是誰？

1. 擁有統一編號的公司、機關團體：開三聯式發票
2. 個人消費者（自然人）、沒統一編號的機關團體、外國公司：開二聯式發票

【 三聯式發票開立法規和注意事項 】

必須填的欄位：
▲ 買受人：填對方公司或者是機關團體名子『全名』。
▲ 統一編號：填對方公司或者是機關團體統一編號。
▲ 日期：填開立發票當日的日期，要依照時間順序開立。
▲ 需使用當期的發票開立，應注意開立月份與發票上印刷的月份是不是一模一樣。
▲ 品名、數量、單價、金額：應該照實際交易情形填寫。
▲ 金額：特別注意，金額欄的部份，是表示『未含稅』的銷售額。
▲ 營業稅：銷售額的5%，稅額四捨五入。要勾選應稅、零稅率、或者是免稅。
▲ 應稅：銷售不適用零稅率以及免稅之品項，均應勾選『應稅』。

注意事項：
▲ 使用兩張複寫紙，在第一聯存根聯上填，憑藉複寫紙轉印在『第二聯扣抵聯』與『第三聯收執聯』，填完之後於『第二聯扣抵聯』與『第三聯收執聯』加蓋發票章，並交付『第二聯扣抵聯』與『第三聯收執聯』給客戶。
▲ 發票要是填錯了，請作廢再次開立，非不得已，避免塗改。要是是金額填錯一律作廢再次開立。要是是買受人有字填錯，塗改處需蓋負責人印章。
▲ 發票開立錯誤作廢時，『第一聯存根聯』、『第二聯扣抵聯』與『第三聯收執聯』三張都要在，請在發票上打 X 作廢，或者是書寫『作廢』兩字、或者是加蓋作廢章，再將作廢發票對摺，除此之外再用釘書機釘起來。

【 二聯式發票開立法規和注意事項 】

必須填的欄位：
▲ 開立對象為：自然人（一般消費者）、沒有統一編號的團體、國外公司。
▲ 買受人：可填可不填，若填寫，可填自然人姓名。
▲ 地址：可填可不填。
▲ 日期：填開立發票當日的日期，要依照時間順序開立。
▲ 需使用當期的發票開立，應注意開立月份與發票上印刷的月份是不是一模一樣。
▲ 品名、數量、單價、金額：應該依照實際交易情形填寫。
▲ 二聯式統一發票開立發票金額為『含稅』總額。
▲ 課稅別：應勾選應稅、零稅率、或者是免稅。
▲ 零稅率：外銷，具備證明文件時勾選。
▲ 免稅請參考免徵營業稅項目。
▲ 應稅：銷售不適用零稅率以及免稅之品項，均應勾選『應稅』。

注意事項：
▲ 使用一張複寫紙，在第一聯『存根聯』上填，憑藉複寫紙轉印在『第二聯收執聯』，填完之後於『第二聯收執聯』加蓋發票章，並交付『第二聯收執聯』給一般顧客。
▲ 發票要是填錯了，請作廢再次開立，非不得已，避免塗改。要是是金額填錯一律作廢再次開立。要是是買受人有字填錯，塗改處需蓋負責人印章。
▲ 發票開立錯誤作廢時，『第一聯存根聯』、『第二聯收執聯』兩張都要在，請在發票上打 X 作廢，或者是書寫『作廢』兩字、或者是加蓋作廢章，再將作廢發票對摺，除此之外再用釘書機釘起來。
▲ 銷售開立之二聯式發票應交付買受人。

選擇一套合適的 POS 系統

拿 POS 機與收銀機比較，僅管 POS 機價格比較貴，但是 POS 機系統可節省你相當多的時間，利用這些時間你可完成其他更多的事情，比方出國帶貨、亦或是考慮銷售更多的品項。但挑選 POS 系統時，你需要選擇 一套功能適合的 POS 機系統。譬如餐飲業擁有餐飲專屬的功能（點菜、出菜、隨時修訂價格），零售業擁有零售專屬的功能（進貨、存貨），你可以多方比較並挑選提供試用的 POS 機廠商，來衡量這一套系統對自己的店務到底是不是有效的幫助。現在已發行完整合適零售業者使用的 POS 機系統來取代收銀機，包括零售所需的庫存、進銷存、調撥等功能，搭載於 iPad 使用，輔助你處理店務問題比收銀機更有效率！

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餐飲一向是在青年們中開店創業熱門選項。

想當個「餐廳店主」，不僅要看準潮流、想出方法，端出特性飲食跟空間體驗，還得有硬底子功夫，處理百百種的食物跟複雜的人員管理，其中的常識和心酸，絕非表面上看起來光鮮亮麗。

如何開家熱門的餐廳？

著名的雜誌請來ptt網友推薦，二家特別火紅的餐廳老闆，樣式及型態皆不一樣，且向他們諮詢在開店步驟中，如何規劃sop流程、資金及使消費者川流不息的方法。

PTT 網友青年創業 ＆ 開店諮詢：為何我選擇餐廳來創業開店？如何塑造夢想中的餐廳？

開餐廳的初衷要是是「營造舒適、溫馨的用餐空間」，接下來的經營策略，就必需繞著這項中心宗旨。經營的方法是要一間可闔家光臨的家庭食堂？亦或是是想塑造出青年鍾愛的氣氛熱鬧、歡娛的美式餐廳？即便都和初衷相符，兩者的準備方向與 sop 標準作業流程卻不相同，就看創業者怎麼樣決策，且貫徹進行經營方法。

PTT 網友青年創業 ＆ 開店諮詢：為何幾乎大部分的人一開始創業開店便敗在選擇地點？

要創業除了要創立開店 sop 標準作業流程外，關於市調的方法，最重大的就是選地點。如果創業或者開店之前尚未對周遭環境做充分的市調及諮詢，而且盲目選擇地點，開店以後不行滿足周遭客人的需要，甚至遭到周遭居民的抗議，或是因為交通不便，無法吸引顧客，都會令餐廳遭逢巨大的損失。

以速食經營聞名的典型餐廳 ─ 麥當勞，曾表示過其經營成功的 sop 標準作業流程Tips有 3 個方法：【 地點，地點，還是地點 】，由此可以看出餐廳或飯店的地點挑選對其成敗的影響了。

在現實狀況當中，挑選一個成功的地點不單單只是挑選到好地點那麼簡易。如果具備十足的資金，好地點自然是首選；但無那麼多資金時，就要思索怎麼樣利用環境來發展自己的事業。假設：如果地點沒有那麼多人流量，而且是座落在巷口的住宅區塊，是否就要考慮到受眾的需求，不適合開設久久才會光臨一次的高級餐館，而是要以平常隨時可以吃的家常餐館，或是早餐店做開店的考量呢？

PTT 網友青年創業 ＆ 開店經驗分享：重視品項日新月異與顧客需求

剛創業或開店的餐廳創新方法就是可開發新品項或者新體驗方式。一間餐廳不管是連鎖亦或是獨立經營都需要具有稀有的 SOP 標準作業流程和創意，簡單地像是獨特的菜色或是特別的空間氣氛，複雜地像是創意的營運方法…。為什麼有些餐廳要不斷發佈季節限定亦或是是新菜？並不是這家餐廳的資金龐大，這是因為縱使不一定符合各個客人的期待，可是某一些顧客就喜愛嘗鮮，絕對也會覺得這個餐廳很有可能性，能跟著時代需求而日新月異，以免客戶流失以及品牌老化，這也是經營餐廳的標準作業流程之一。

正如同沒有一個標準能完全評估餐廳的好壞，餐廳的品牌經營也無必勝遵循的原則，但是成功的餐廳都是基於顧客的喜好與需要而塑造出來的，因此向顧客諮詢滿意度特別重要，故建立客戶跟品牌溝通的通路，積極打造與顧客對話的機會，讓客戶成就品牌。

PTT 網友青年創業 ＆ 開店諮詢：挑選品項

我們一開始先不說明什麼大概論，來介紹這一些實際一點的方法，要創業最重要的便是要經由開店來獲利，用這個方法達成自己的夢想，第一件事情勢必是要有《 品項 》。

撇除開店的資金，通常各個人想要開店第一個思考到的便是想要《 賣什麼 》，因此就先確定你的品項目標是什麼啦～

如果你是要自行製造品項銷售，那第一步要有製造品項的技術和 SOP 流程
如果你是要做買賣業，那要開始尋找到批貨的管道與了解行規和原則，該怎麼樣切貨才會切到較漂亮的價格跟品質。
建議可計畫 SOP 流程才不會亂了手腳囉！

對品項越瞭解越能跟消費者解說以及營造品項的價值訴求。

PTT 網友青年創業 ＆ 開店諮詢：對你的品項做【 定價 】

創業和開店的定價原則有這一些目標關鍵，最重大的就是【 毛利 】，毛利越多指的是，在扣減成本以後可以使用的資金較夠，較充分的狀況下較好做 SOP 標準作業流程、策略規劃和財務籌劃。

可是相對的要做高毛利策略的差異化跟價值訴求方面要越強。

通常定價的 SOP 標準作業流程有這些參考方面：

方法（一）：成本導向定價

通常先取得你想要的毛利或者是參考同業態的平均毛利，接下來帶入公式：
價錢 ＝ 成本 ÷ 成本率

假使同業毛利為 60 %，成本率為 20 ％，取得成本為 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元，100 元就是我們可做的定價。

方法（二）：價值導向定價

假使你認為自己做的品項和同業間比照有差異化，那能用價錢 ＝ 成本 ÷ 同業平均成本率 ＋ 附加價值。

要是同業毛利為 60 %，平均同業成本率為 20 ％，取得成本 20 元，20 ÷ 20 % ＝ 100 元 ＋ 附加價值 20 元，120 元便是我們可以做的定價。

另一方面【 附加價值 】有時候便是【 感覺價 】，然而這【 感覺 】是否值那多出來的 20 元就要看行銷力以及品牌力了。

假設可賣出更多的附加價值相對的毛利也會提升許多，這也便會變為你的競爭力。

2020 年你們都想要在青年時創業，自己當店主，在 2020 年之後，這樣的職涯規劃在社會上越來越常看見，也是很多青年夢想中的模式。創業步驟有想法、有動力，不過最現實的金錢卻總是缺少。在事業剛起步的時候，經常需要很多資金來協助事業發展，青年創業貸款便是大多數人第一時間會思想到的解決之道。然而青年創業貸款好申請嗎？我需要去哪裡申請？有哪種法規需要小心？青年創業貸款和啟動金的資料以及法規要去哪裡看？藉由本文章的說明，令你我一步一步實現創業的願望。

2020 青年創業與啟動金貸款法規

2020 申辦方式

申辦人應填具創業貸款規劃書與檢具相關文件向承貸金融機構提出辦理，憑著承貸金融機構按照一般審核程序核貸之。

壹、申請文件：
1. 以個人名義申請之負責人、出資人，或者以事業體申辦之事業體負責人之國民身分證正反面影本
2. 新創或者是所創事業之設立登記或者立案之證明文件
3. 創業貸款規劃書
4. 青年創業跟啟動金貸款切結書
5. 參與政府創業輔導相關課程亦或是活動之結業證明文件
6. 青年創業跟啟動金貸款貸後輔導、蒐集基本資料告知事項暨基本資料提供同意書
7. 申請「青年創業跟啟動金貸款」負責人同意書（如以出資人名義提出辦理）
8. 透過中小企業處創新育成中心輔導培育之證明文件（如相符本貸款資格標準者）
9. 其他金融機構指定書件

貳、青年創業跟啟動金貸款承貸金融機構：每一個銀行均可受理

對象

壹、個人條件
1. 負責人或出資人於中華民國設有戶籍、年紀滿二十歲至四十五歲之國民
2. 負責人亦或是出資人三年內受過政府認可之部門開辦創業輔導相關課程最少二十小時或者得到二學分證明者
3. 負責人或者出資人登記之出資額應占該事業體實收資本額百分之二十以上。屬立案事業無出資額登記者不受此侷限

貳、事業體條件
1. 所經營事業依法辦理公司、商業登記或者是立案之事業
2. 其原始設立登記亦或是立案尚未超過五年
3. 以事業體申貸，負責人為外國人者，必需年紀滿二十歲-四四十五歲，並且應獲取我國政府核發之創業家簽證；負責人為本國人者必需相符第一款個人條件前二目之標竿

資金額度

透過承貸金融機構依創業貸款規劃書判斷，各個創業階段貸款得分次申請跟分批動用，惟不得循環動用，其額度標竿如次：

1. 準備金和開辦費用：按照法規完成公司、商業登記或是立案後八個月內提出申辦，貸款金額最高為新臺幣二百萬元
2. 週轉性支出：營業所需週轉性支出，貸款金額最高為新臺幣三百萬元；經過中小企業創新育成中心輔導培育之企業，提高至新臺幣四百萬元
3. 資本性支出：為購置（建）亦或是修繕廠房、修繕廠房、修繕廠房、修繕廠房、修繕廠房與修繕廠房…所需之資本性支出，貸款金額最高為新臺幣一千二百萬元

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